Tostadas De Caracú, Ajo Y Perejil
Tener el ossobuco cortado por la mitad de forma transversal. Cocer las mitades al horno por media hora. Retirar el caracú y untarlo en las tostadas previamente untadas con puré de ajo
Para el puré de ajo, cortar la parte inferior de la cabeza de ajo, envolverla en aluminio con oliva y cocer a fuego bajo por 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesOssobuco 1
Ajo 1 cabeza
Perejil
Pan c/n
Preparación
Tener el ossobuco cortado por la mitad de forma transversal. Cocer las mitades al horno por media hora. Retirar el caracú y untarlo en las tostadas previamente untadas con puré de ajo
Para el puré de ajo, cortar la parte inferior de la cabeza de ajo, envolverla en aluminio con oliva y cocer a fuego bajo por 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
