Tortuguita Braseada Con Membrillos
Disfrutá de esta espectacular TORTUGUITA BRASEADA CON MEMBRILLOS ? que no puede máss ✨ acompañado de un puré de batatas con miel riquísimo ?? siguiendo el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Marcar la tortuguita vuelta y vuelta.
2. Ponerla en una bandeja con zanahorias, membrillos en almíbar y cebollas. Desglasar con vino tinto.
3. Cocinar en un horno a temperatura media tapado por unas 2 horas, hasta que la carne se deshaga.
4. Retirar la carne y reservarla.
5. Sacar los fondos de cocción.
6. Reducir la salsa para emplatar.
7. Hervir las batatas y procesarlas con miel de caña, pimienta negra, comino en grano, sal, manteca y leche.
8. Servir la carne con membrillos a la pimienta, el puré de batata, y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porciones- Una tortuguita.
- Zanahorias.
- Membrillos en almíbar.
- Cebollas.
- Vino tinto.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- Batatas.
- Miel de caña.
- Pimienta negra.
- Comino en grano.
- Manteca.
- Leche.
Preparación
Disfrutá de esta espectacular TORTUGUITA BRASEADA CON MEMBRILLOS ? que no puede máss ✨ acompañado de un puré de batatas con miel riquísimo ?? siguiendo el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Marcar la tortuguita vuelta y vuelta.
2. Ponerla en una bandeja con zanahorias, membrillos en almíbar y cebollas. Desglasar con vino tinto.
3. Cocinar en un horno a temperatura media tapado por unas 2 horas, hasta que la carne se deshaga.
4. Retirar la carne y reservarla.
5. Sacar los fondos de cocción.
6. Reducir la salsa para emplatar.
7. Hervir las batatas y procesarlas con miel de caña, pimienta negra, comino en grano, sal, manteca y leche.
8. Servir la carne con membrillos a la pimienta, el puré de batata, y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
