Carne
Ternera Lonjeada
Sacar el pelo a la media res con agua caliente. Deshuesar la media res. Tajear la carne y hacerle agujeros para que penetre el adobo.Cocer a las brasas tapado con chapa y brasas arriba de ésta también.
Adobo: Mezclar los ingredientes.
Ingredientes
Para 4 porcionesMedia res 1
Adobo
Vinagre blanco
Ajo
Sal
Aceite
Pimienta blanca
Preparación
Sacar el pelo a la media res con agua caliente. Deshuesar la media res. Tajear la carne y hacerle agujeros para que penetre el adobo.Cocer a las brasas tapado con chapa y brasas arriba de ésta también.
Adobo: Mezclar los ingredientes.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
