Tapa De Asado Con Ensalada
TAPA DE ASADO CON ENSALADA DE CHAUCHAS Y ADEREZO ???, te resolvemos el menú con este platazo espectacular siguiendo la receta acá abajo
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar la carne en una sartén hasta dejarla dorada, colocar en una placa para horno y condimentar con las hierbas secas, agregar el caldo, tapar con papel aluminio.
2. Llevar a un horno a 170 grados por 30 minutos. Retirar el papel aluminio y dejarla cocinar por 30 minutos más, dejándola bien dorada por la parte exterior generando una costra.
3.Cortar las chauchas crudas al bies (diagonal), el tomate y el huevo cortados en cuartos.
4. Para el aderezo mezclamos la mostaza, la menta, el aceite de oliva, salpimentamos e incorporamos a los vegetales.
5. Servir todo junto, y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porciones- Tapa de asado 1 kg.
- Tomillo c/n.
- Romero c/n.
- Orégano c/n.
- Sal una pizca.
- Pimienta una pizca.
- Caldo de carne 100 cc.
Ensalada
- Chauchas 100 g.
- Tomate mediano 1 unid.
- Huevo duro 1 unid.
Aderezo
- Mostaza.
- Menta.
- Aceite de oliva.
- Sal una pizca.
- Pimienta una pizca.
Preparación
TAPA DE ASADO CON ENSALADA DE CHAUCHAS Y ADEREZO ???, te resolvemos el menú con este platazo espectacular siguiendo la receta acá abajo
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar la carne en una sartén hasta dejarla dorada, colocar en una placa para horno y condimentar con las hierbas secas, agregar el caldo, tapar con papel aluminio.
2. Llevar a un horno a 170 grados por 30 minutos. Retirar el papel aluminio y dejarla cocinar por 30 minutos más, dejándola bien dorada por la parte exterior generando una costra.
3.Cortar las chauchas crudas al bies (diagonal), el tomate y el huevo cortados en cuartos.
4. Para el aderezo mezclamos la mostaza, la menta, el aceite de oliva, salpimentamos e incorporamos a los vegetales.
5. Servir todo junto, y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
