Solomillo Con Puré De Batatas
SOLOMILLO LAQUEADO CON MIEL Y MOSTAZA CON PURÉ BATATAS ??? disfrutá de este plato espectacular siguiendo el paso a paso a continuación!
PROCEDIMIENTO:
1. Para hacer el laqueado, reducir la cerveza, el aceto con la miel, el ajo rallado, pimentón, ají molido, orégano en una olla a fuego bajo
2. Para el solomillo, dorar en oliva de todos los lados y colocar e una placa y terminar de cocinar en el horno por 20-25 minutos. Pintar con el laqueado varias veces.
3. Para el puré hervir las batatas con piel.
4. Pelar y pisar , condimentar.
Ingredientes
Para 4 porciones- Solomillo de cerdo 2 unid.
- Sal y pimienta.
- Oliva.
Laqueado
- Cerveza negra 1 lata.
- Aceto balsámico 100 cc.
- Mostaza.
- Miel 50 g.
- Azúcar 3 cdas.
- Ajo 3 dientes.
- Pimentón 1 cdta.
- Ají molido 1 cdta.
- Orégano 1 cdta.
Puré de batata
- Puré de batata 1 kg.
- Manteca 3 cdas.
- Crema de leche 150 cc.
- Sal y pimenta.
Preparación
SOLOMILLO LAQUEADO CON MIEL Y MOSTAZA CON PURÉ BATATAS ??? disfrutá de este plato espectacular siguiendo el paso a paso a continuación!
PROCEDIMIENTO:
1. Para hacer el laqueado, reducir la cerveza, el aceto con la miel, el ajo rallado, pimentón, ají molido, orégano en una olla a fuego bajo
2. Para el solomillo, dorar en oliva de todos los lados y colocar e una placa y terminar de cocinar en el horno por 20-25 minutos. Pintar con el laqueado varias veces.
3. Para el puré hervir las batatas con piel.
4. Pelar y pisar , condimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
