Sandwich De Cerdo
Disfrutá de este tremendo sandwich de cerdo marinado con jugo de limón y naranja, barbacoa, jengibre y condimentos ? , seguí el paso a paso acá abajo!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el solomillo en bifes al bies y marinar con el jugo de limón y de naranja sumar el ajo en láminas, el jengibre, la barbacoa y salpimentar. Dejar marinar unos 20 minutos.
2. Cortar los repollos súper finos, sumar a cebolla de verdeo cortada al bies con las hojas de cilantro, mezclar bien y condimentar con jugo de lima, un poco de aceite, sal y pimienta.
3. Para el armado cocinar el cerdo vuelta y vuelta sobre la chapa.
4. Pintar el pan con un poco de bbq y colocar el cerdo y terminar con los repollo y cubrir con la otra tapa de pan.
Ingredientes
Para 4 porciones- Solomillo 1 unid.
- Jugo de naranja 250 cc.
- Jugo de limón 250 cc.
- Ajo en láminas 1 diente.
- Jengibre rallado a gusto.
- Sal y pimienta.
- Barbacoa.
- Repollo blanco y colorado 200 g.
- Cebolla de verdeo 2 unid.
- Jugo de lima.
- Hojas de Cilantro 1 puñado.
- Pan ciabatta.
- Chips de batata fritas.
Preparación
Disfrutá de este tremendo sandwich de cerdo marinado con jugo de limón y naranja, barbacoa, jengibre y condimentos ? , seguí el paso a paso acá abajo!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el solomillo en bifes al bies y marinar con el jugo de limón y de naranja sumar el ajo en láminas, el jengibre, la barbacoa y salpimentar. Dejar marinar unos 20 minutos.
2. Cortar los repollos súper finos, sumar a cebolla de verdeo cortada al bies con las hojas de cilantro, mezclar bien y condimentar con jugo de lima, un poco de aceite, sal y pimienta.
3. Para el armado cocinar el cerdo vuelta y vuelta sobre la chapa.
4. Pintar el pan con un poco de bbq y colocar el cerdo y terminar con los repollo y cubrir con la otra tapa de pan.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
