Salteado Sanjuanino
Saltear en oliva la cebolla morada, la cebolla común, agregar la carne cortada a cuchilla. Incorporar el morrón. Salpimentar, agregar el ajo picado y el tomate secro hidratado. Condimentar con hierbas machacadas.
Ingredientes
Para 4 porcionesOjo de bife 1 kilo
Cebollas 2
Cebollas moradas 2
Tomates secos triturados
Aceitunas
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Morrón rojo 1
Sal
Pimienta
Preparación
Saltear en oliva la cebolla morada, la cebolla común, agregar la carne cortada a cuchilla. Incorporar el morrón. Salpimentar, agregar el ajo picado y el tomate secro hidratado. Condimentar con hierbas machacadas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
