Salteado De Cuadril De Cerdo
Saltear la cebolla y morrones fileteados en oliva. Sumar el ajo y jengibre picados.
Agregar el cuadril en tiritas, salar e incorporar el sésamo. Terminar con el verdeo fileteado más la miel, la salsa de soja y fideos previamente hervidos.
Decorar con maní, cebolla morada en jugo de limón y cilantro.
Ingredientes
Para 4 porcionesCuadril de cerdo 500 grs
Aceite de oliva
Aceite de sésamo 4 gotas
Cebolla 2
Morrón rojo ¼
Morrón verde ¼
Morrón amarillo ¼
Sal
Ajo 4 dientes
Jengibre 1 rueda
Semilla de sésamo negro 1 cdta
Semilla de sésamo blanco 1 cdta
Cebolla de verdeo 1
Salsa de soja 1 cda
Salsa de soja
Fideos 500 grs
Maní 1 puñado
Cebolla morada 1
Jugo de limón 1
Cilantro 1 puñado
Preparación
Saltear la cebolla y morrones fileteados en oliva. Sumar el ajo y jengibre picados.
Agregar el cuadril en tiritas, salar e incorporar el sésamo. Terminar con el verdeo fileteado más la miel, la salsa de soja y fideos previamente hervidos.
Decorar con maní, cebolla morada en jugo de limón y cilantro.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
