Salteado De Cerdo Y Porotos Negros
Cortar todas las verduras en juliana y el cerdo en cubos. Saltear en el wok, agregar la salsa de soja, salpimentar, agregar el jengibre y los brotes de soja. Servir con una lluvia de semillas de sésamo y maní tostado.
Ingredientes
Para 4 porcionesPoroto negro 300 grs
Carré de cerdo 500 grs
Cebolla 1
Repollo blanco 1/4
Zanahoria 1
Brotes de soja 1 puñado
Morrón rojo 1/2
Ajo 1 diente
Salsa de soja 1/2 taza
Semillas de sésamo 1 cda
Jengibre 1 cdta
Maní 1 cda
Sal
Pimienta
Preparación
Cortar todas las verduras en juliana y el cerdo en cubos. Saltear en el wok, agregar la salsa de soja, salpimentar, agregar el jengibre y los brotes de soja. Servir con una lluvia de semillas de sésamo y maní tostado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
