Salteado De Cerdo Y Brotes De Soja
Cortar el cerdo en tiritas finas. Saltear en oliva y cuando dora agregar los vegetales fileteados. Agregar ajo picado y cilantro picados. Salpimentar.
Cuando los vegetales están crocantes, agregar el arroz previamente hervido en agua y sal.
Desglasar con salsa de soja, sumar la miel y servir con brotes de soja y almendras tostadas picadas.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarré de cerdo 500 grs
Aceite de oliva
Morrón rojo ½
Morrón verde ½
Zanahoria 1
Cebolla 1
Zuchinni 1
Ajo 2 dientes
Cilantro
Sal
Pimienta
Arroz 250 grs
Salsa de soja
Miel 1 cda
Brotes de soja a gusto
Almendra 1 puñado
Preparación
Cortar el cerdo en tiritas finas. Saltear en oliva y cuando dora agregar los vegetales fileteados. Agregar ajo picado y cilantro picados. Salpimentar.
Cuando los vegetales están crocantes, agregar el arroz previamente hervido en agua y sal.
Desglasar con salsa de soja, sumar la miel y servir con brotes de soja y almendras tostadas picadas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
