Sabrosísima Tapa De Asado Adobada Al Chimichurri Con Papas En Cuña Con Crema De Ajo
En una asadera poner papel aluminio y luego la tapa de asado. Hacer un chimichurri con todos los ingredientes y condimentar, cerrar el papel aluminio y llevar al horno por aproximadamente 40 minutos. En otra asadera aceitada poner las papas cortadas en cuña, salpimentar y agregar el tomillo. En un bowl poner el queso crema con la pasta del ajo asado y un poco de perejil. Mezclar. Servir la tapa de asado junto con las papas y la crema para acompañar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el asado
Tapa de assado 1
Orégano 2 cdas
Ají molido 2 cdas
Pimentón 1 cda
Aceite 1/2 taza
Ajo 1
Perejil 2 cdas
Vinagre c/n
Agua tibia c/n
Para las papas en cuña
Papas 4
Ajo 1
Queso crema 1 taza
Aceite
Sal
Pimienta
Tomillo
Perejil
Preparación
En una asadera poner papel aluminio y luego la tapa de asado. Hacer un chimichurri con todos los ingredientes y condimentar, cerrar el papel aluminio y llevar al horno por aproximadamente 40 minutos. En otra asadera aceitada poner las papas cortadas en cuña, salpimentar y agregar el tomillo. En un bowl poner el queso crema con la pasta del ajo asado y un poco de perejil. Mezclar. Servir la tapa de asado junto con las papas y la crema para acompañar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
