Sabores Increíbles: Cuadraditos De Cerdo Crocante Con Mix De Cebollas Dulces
PARA LOS CUADRADITOS DE CERDO: Unir el limón, salsa de soja, perejil, ajo, ralladura y la sal en un recipiente profundo, colocar los cuadraditos de cerdo, dejar 15 minutos. Escurrir el cerdo y colocarlo en un recipiente con el queso, harina y los fideos molidos. Mover los cuadraditos hasta cubrirlos con esta preparación. En sartén bien caliente, con dos cdas de aceite, dorar.
PARA EL MIX DE CEBOLLAS: cortar las cebollas en láminas, cocinar en sartén con 1 cda de manteca, sin agregarle sal hasta que estén transparentes, terminar con las dos cucharadas de mermelada.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara los cuadraditos de cerdo
Carne de cerdo 700 grs
Jugo de limón c/n
Harina 000 2 cdas
Perejil 2 cdas
Ajo 1 cda
Salsa de soja 4 cdas
Ralladura de 1 limón
Queso rallado 1 cda
Sal c/n
Fideos cabelllo de ángel 1 taza
Para el mix de cebollas
Cebollas moradas 2
Cebollas de verdeo 3
Cebollas blancas 2
Mermelada 2 cdas
Sal c/n
Preparación
PARA LOS CUADRADITOS DE CERDO: Unir el limón, salsa de soja, perejil, ajo, ralladura y la sal en un recipiente profundo, colocar los cuadraditos de cerdo, dejar 15 minutos. Escurrir el cerdo y colocarlo en un recipiente con el queso, harina y los fideos molidos. Mover los cuadraditos hasta cubrirlos con esta preparación. En sartén bien caliente, con dos cdas de aceite, dorar.
PARA EL MIX DE CEBOLLAS: cortar las cebollas en láminas, cocinar en sartén con 1 cda de manteca, sin agregarle sal hasta que estén transparentes, terminar con las dos cucharadas de mermelada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
