Ruedas De Cordero
Dorar las ruedas en oliva, salar y reservar.
En la misma sartén, colocar la guarnición aromática en trozos grandes y salar. Incorporar la carne. desglasar con vino blanco y finalmente terminar la cocción con el caldo.
Ingredientes
Para 4 porcionesRuedas de cordero 4
Aceite de oliva
Sal
Romero
Vino blanco
Caldo de verduras
Guarnición aromática
Apio 1
Zanahoria 1
Morrón rojo 1
Cebolla de verdeo 2
Ajo 2 dientes
Preparación
Dorar las ruedas en oliva, salar y reservar.
En la misma sartén, colocar la guarnición aromática en trozos grandes y salar. Incorporar la carne. desglasar con vino blanco y finalmente terminar la cocción con el caldo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
