Pollo Relleno Ahumado A La Mostaza Con Papas Fritas Al Microondas
Para rellenar, tomar las pechugas y ahuecar desde la base haciendo un bolsillo.
Rellenar con jamón y mozzarella rallada y cerrar con palillo o hilo parrillero.
Para ahumarlas, colocar las astillas con un poquito de aguga en la olla y colocar la vaporera.
Poner las pechugas rellenas, tapar y ahumar por 5 minutos.
Salpimentar y pasar a una placa con base de vegetales picados gruesos y oliva, romero y un poquito de caldo de verdura.
Cocer al horno medio por unos 30 minutos cubiertas con papel aluminio.
Pintar con la crema de mostaza (mezlcar mayonesa, mostaza, curry, sal y pimienta) y volver al horno fuerte sin papel aluminio por 5 minutos.
Para las papas fritas, pintar el plato con aceite y colocar las rodajas de papas, bien finas, con sal y pimienta. Llevar al microondas por 10 minutos.
Condimentar con orégano.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechuga 4
Sal
Pimienta
Jamón 200 grs
Mozzarella 200 grs
Cebollla 2
Zanahoria 2
Puerro 2
Romero
Ajo 4 dienets
Mostaza 4 cds
Mayonesa 4 cdas
Curry 1 cda
Caldo de verdura c/n
Ahuamado
Astilla de naranjo
Preparación
Para rellenar, tomar las pechugas y ahuecar desde la base haciendo un bolsillo.
Rellenar con jamón y mozzarella rallada y cerrar con palillo o hilo parrillero.
Para ahumarlas, colocar las astillas con un poquito de aguga en la olla y colocar la vaporera.
Poner las pechugas rellenas, tapar y ahumar por 5 minutos.
Salpimentar y pasar a una placa con base de vegetales picados gruesos y oliva, romero y un poquito de caldo de verdura.
Cocer al horno medio por unos 30 minutos cubiertas con papel aluminio.
Pintar con la crema de mostaza (mezlcar mayonesa, mostaza, curry, sal y pimienta) y volver al horno fuerte sin papel aluminio por 5 minutos.
Para las papas fritas, pintar el plato con aceite y colocar las rodajas de papas, bien finas, con sal y pimienta. Llevar al microondas por 10 minutos.
Condimentar con orégano.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
