Pollo Crocante Con Cereales Y Polenta
Para las tiritas,cortar el pollo en tiritas, colocarlo en un bol y agregarle ralladura de limón, ajo picado y aceite de oliva. Dejar reposar la mezcla.
Hacer una huevada con sal, pimienta, perejil picado. Pasar el pollo por el huevo y luego pasar por polenta, sumar los copitos de maiz y las semillas. Llevar a horno bien fuerte durante 20 minutos.
Para la barbacoa, colocar en un bol 3 cucharadas de salsa de soja, 3 de vinagre de vino tinto, 3 de ketchup, 3 de mostaza, una pizca de jengibre y mezclar energicamente.
Servir caliente y con la salsa a temperatura natural.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarne
Pechuga de pollo
Marinada
Aceite de oliva
Ajo rallado
Perejil
Huevos 3
Sésamo
Copos de maíz 200g
Polenta instantenea
Barbacoa rápida
Sal
Pimienta
Salsa Barbacoa
Salsa de soja 3 cds
Vinagre de vino tinto 3 cds
Ketchup 3 cds
Mostaza 3 cds
Jengibre 1/2 cds
Preparación
Para las tiritas,cortar el pollo en tiritas, colocarlo en un bol y agregarle ralladura de limón, ajo picado y aceite de oliva. Dejar reposar la mezcla.
Hacer una huevada con sal, pimienta, perejil picado. Pasar el pollo por el huevo y luego pasar por polenta, sumar los copitos de maiz y las semillas. Llevar a horno bien fuerte durante 20 minutos.
Para la barbacoa, colocar en un bol 3 cucharadas de salsa de soja, 3 de vinagre de vino tinto, 3 de ketchup, 3 de mostaza, una pizca de jengibre y mezclar energicamente.
Servir caliente y con la salsa a temperatura natural.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
