Pollo Al Infierno Al Disco Con Papas Fritas
Sacarle la piel al pollo y trozarlo. Salpimentar y pasar por harina. Dorar en oliva de ambos lados.
Agregar la cebolla, morrón, ajo y champignones fileteados. Desglasar con el jugo y el vino y reducir por uan media hora.
Condimentar con ají molido y pimentón.
Servir con papas fritas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Harina c/n
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Cebolla 3
Morrón rojo 1
Champignones 300 grs
Ajo 4 dientes
Jugo de naranja 500 cc
Vino blanco 500 cc
Ají molido
Pimentón
Papa 1 kilo
Aceite
Sal
Preparación
Sacarle la piel al pollo y trozarlo. Salpimentar y pasar por harina. Dorar en oliva de ambos lados.
Agregar la cebolla, morrón, ajo y champignones fileteados. Desglasar con el jugo y el vino y reducir por uan media hora.
Condimentar con ají molido y pimentón.
Servir con papas fritas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
