Pollo Al Ajillo Con Revuelto De Champignones
Para el pollo, trozarlo y dorarlo en oliva de ambos lados. Condimentar.
Cuando el pollo está cocido, agregar el ajo picado y desglasar con vino blanco antes de que los ajos se pasen. Terminar con cebolla de verdeo.
Para el revuelto, dorar los champignones y cebolla fileteados en manteca. Salpimentar y terminar con huevo y perejil. Revolver para hacer el revuelto.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite de oliva
Ajo 8 dientes
Perejil
Vino blanco 1 vaso
Sal
Pimienta Cebolla de verdeo
Revuelto de champiñones
Manteca
Champiñón 300 grs
Cebolla 1
Perejil
Huevo 3
Sal
Pimienta
Preparación
Para el pollo, trozarlo y dorarlo en oliva de ambos lados. Condimentar.
Cuando el pollo está cocido, agregar el ajo picado y desglasar con vino blanco antes de que los ajos se pasen. Terminar con cebolla de verdeo.
Para el revuelto, dorar los champignones y cebolla fileteados en manteca. Salpimentar y terminar con huevo y perejil. Revolver para hacer el revuelto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
