Pollo A La Provenzal Con Papas Fritas
Trozar el pollo y dorarlo en oliva. Salar y sumar el ajo y perejil picados. Mezclar y desglasar con vino blanco.
Cuando evapora el alcohol condimentar y sumar el jugo de limón y caldo. Reducir por 15 minutos.
Servir con papas fritas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite de oliva
Sal
Ajo 1 cabeza
Perejil 1 atado
Vino blanco 250 cc
Ají molido
Orégano
Jugo de limón 1
Caldo de pollo 250 cc
Guarnición
Papa 1 kilo
Preparación
Trozar el pollo y dorarlo en oliva. Salar y sumar el ajo y perejil picados. Mezclar y desglasar con vino blanco.
Cuando evapora el alcohol condimentar y sumar el jugo de limón y caldo. Reducir por 15 minutos.
Servir con papas fritas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
