Pollo A La Miel Con Arroz Blanco
Trozar el pollo y sacarle la piel. Colocar en una fuente y aderezar con salsa de soja, jengibre en rodajas, la miel, ajo entero y pimienta. Tapar y llevar a la heladera por varias horas.
En sartén con oliva, dorar los cuartos de ambos lados. Desglasar con caldo y la marinada, terminar de cocer. Rectificar la miel si es necesario.
Para el arroz, en sartén con oliva y manteca, transparentar la cebolla picada. Salar.
Sumar el arroz en crudo, el caldo y llevar al horno medio por 18 minutos.
Terminar mezclando con almendras tostadas en mitades y cilantro picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Pollo 1
Caldo de verdura c/n
Sal
Marinada
Salsa de soja
Jengibre 1 pedacito
Miel 5 cdas
Ajo 3 dientes
Pimienta
Guarnición
Aceite de oliva
Cebolla 1
Manteca
Arroz doble Carolina 300 grs
Caldo de verdura 600 cc
Sal
Almendra 1 cda
Cilantro
Preparación
Trozar el pollo y sacarle la piel. Colocar en una fuente y aderezar con salsa de soja, jengibre en rodajas, la miel, ajo entero y pimienta. Tapar y llevar a la heladera por varias horas.
En sartén con oliva, dorar los cuartos de ambos lados. Desglasar con caldo y la marinada, terminar de cocer. Rectificar la miel si es necesario.
Para el arroz, en sartén con oliva y manteca, transparentar la cebolla picada. Salar.
Sumar el arroz en crudo, el caldo y llevar al horno medio por 18 minutos.
Terminar mezclando con almendras tostadas en mitades y cilantro picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
