Pollo A La Manteca Al Horno Con Ensalada Tibia De Vegetales
Para la manteca, en un bol, colocar la manteca pomada junto con las hierbas picadas y los condimentos más la ralladura de limón y el ajo rallado.
Integrar bien y adobar el pollo entre la piel y la carne, por dentro y por fuera.
Para la cocción, colocar el pollo en rejilla sobre asadera y atar con hilo parrillero.
Cocer al horno medio por una hora aproximadamente.
Para la guarnición, cortar los ingredientes en trozos grandes, condimentar y aderezar a gusto.
Llevar al horno fuerte por 25 minutos aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Manteca de hierbas
Manteca 200 grs
Romero 1 cdta
Tomillo 2 cdtas
Ciboulette 3 cdas
Perejil 3 cdas
Ají molido 1 cdta
Ajo 2 dientes
Ralladura de limón 1 cdta
Sal
Pimienta
Orégano
Pimentón
Ensalada
Papa 500 grs
Batata 500 grs
Zanahoria 1
Tomate 1
Limón 1
Naranja 1
Preparación
Para la manteca, en un bol, colocar la manteca pomada junto con las hierbas picadas y los condimentos más la ralladura de limón y el ajo rallado.
Integrar bien y adobar el pollo entre la piel y la carne, por dentro y por fuera.
Para la cocción, colocar el pollo en rejilla sobre asadera y atar con hilo parrillero.
Cocer al horno medio por una hora aproximadamente.
Para la guarnición, cortar los ingredientes en trozos grandes, condimentar y aderezar a gusto.
Llevar al horno fuerte por 25 minutos aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
