Pinchos De Pollo Marinados Con Ensalada De Pepino Y Yogur
En un bol, colocar el pollo en trocitos y sumar el jengibre y ajo rallados, el jugo de limón y condimentar con la cúrcuma y pimienta, cilantro y terminar con la salsa de soja y el aceite de oliva.
Tapar y llevar a la heladera por unas horas.
Colocar los trozos de pollo en palillos y cocer en sartén con oliva y rectificar la sal.
Para la ensalada, filetear el pepino sin semillas y mezclarlo en un bol con el yogur, la cebolla en Juliana y terminar con menta fresca y salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Sal
Pinchos
Pechuga 2
Marinada
Jengibre 1 cda
Ajo 3 dientes
Jugo de limón
Cúrcuma 3 cdas
Pimienta negra
Salsa de soja 3 cdas
Aceite de oliva 3 cdas
Cilantro 1 cda
Ensalada
Yogur natural 1 pote
Pepino 1
Cebolla morada ¼
Menta
Sal
Pimienta
Preparación
En un bol, colocar el pollo en trocitos y sumar el jengibre y ajo rallados, el jugo de limón y condimentar con la cúrcuma y pimienta, cilantro y terminar con la salsa de soja y el aceite de oliva.
Tapar y llevar a la heladera por unas horas.
Colocar los trozos de pollo en palillos y cocer en sartén con oliva y rectificar la sal.
Para la ensalada, filetear el pepino sin semillas y mezclarlo en un bol con el yogur, la cebolla en Juliana y terminar con menta fresca y salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
