Pechugas Rellenas Con Salteado De Hongos Y Cebollas Rellenas
Para el relleno, filetear los hongos y dorarlos en oliva.
Aparte, picar los tomates y mezclar con los hongos, las hojas de albahaca, jamón crudo y el queso en cubitos.
Enrollar y cerrar con palillos. Dorar en sartén con oliva y salpimentar.
Envolver en papel aluminio y cocer al horno medio por 25 minutos.
Para la guarnición, hervir las cebollas y ahuecarlas. Pasar lo extraído a un bol y mezclar con queso blanco, jamón en tiritas, verdeo picado y queso de rallar.
Gratinar al horno fuerte.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechgua 4
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Champignon 250 grs
Tomate seco hidratado 100 grs
Queso semiduro 200 grs
Albahaca 1 planta
Jamón crudo 150 grs
Guarnición
Cebolla morada 1 kilo
Queso blanco 1 pote
Queso de rallar 250 grs
Jamón cocido 150 grs
Cebolla de verdeo 2
Preparación
Para el relleno, filetear los hongos y dorarlos en oliva.
Aparte, picar los tomates y mezclar con los hongos, las hojas de albahaca, jamón crudo y el queso en cubitos.
Enrollar y cerrar con palillos. Dorar en sartén con oliva y salpimentar.
Envolver en papel aluminio y cocer al horno medio por 25 minutos.
Para la guarnición, hervir las cebollas y ahuecarlas. Pasar lo extraído a un bol y mezclar con queso blanco, jamón en tiritas, verdeo picado y queso de rallar.
Gratinar al horno fuerte.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
