Pechito De Cerdo Agridulce Al Horno
En una placa alta, con base de oliva, cubrir con cebollas en trozos, los ajos enteros (pelados), las rodajas de jengibre (pelado). Colocar el pechito y cubrir con salsa de soja, azúcar negra, ají molido y agua. Tapar con aluminio y cocer al horno fuerte por 2 horas.
Retirar, agreagr el ananá en cubitos, tapar y volver a cocinar por 1 hora más. Agregar agua si es necesario.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebolla 3
Jengibre 6 rodajas
Aceite de oliva
Ajo 1 cabeza
Pechito de cerdo 1
Azúcar negra 300 grs
Salsa de soja 200 cc
Agua 200 cc
Ají molido
Preparación
En una placa alta, con base de oliva, cubrir con cebollas en trozos, los ajos enteros (pelados), las rodajas de jengibre (pelado). Colocar el pechito y cubrir con salsa de soja, azúcar negra, ají molido y agua. Tapar con aluminio y cocer al horno fuerte por 2 horas.
Retirar, agreagr el ananá en cubitos, tapar y volver a cocinar por 1 hora más. Agregar agua si es necesario.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
