Pechito De Cerdo A La Barbacoa
En una placa colocar el pechito bien desgrasado con las verduras cortadas rústicamente. Salpimentar. Agregar el vino y agua. Tapar con aluminio y llevar al horno medio durante 2 horas aproximadamente.
Para la salsa: En una ollita colocar todos los ingredientes y llevarlos a fuego bajo hasta que rompa el hervor y cocinar hasta que espese.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechito de cerdo 1
Cebolla 2
Zanahoria 2
Ajo
Laurel
Vino blanco c/n
Salsa
Puré de tomate 150 cc
Miel 4 cdas
Vinagre de vino tinto 4 cdas
Mostaza 3 cdas
Ketchup 5 cdas
Salsa inglesa 3 cdas
Orégano
Pimentón
Ají molido
Sal
AJo 2 dientes
Jengibre 1 cdta
Preparación
En una placa colocar el pechito bien desgrasado con las verduras cortadas rústicamente. Salpimentar. Agregar el vino y agua. Tapar con aluminio y llevar al horno medio durante 2 horas aproximadamente.
Para la salsa: En una ollita colocar todos los ingredientes y llevarlos a fuego bajo hasta que rompa el hervor y cocinar hasta que espese.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
