Paté De Hígado De Pollo
Aprendé a preparar un riquísimo PATE DE HÍGADO DE POLLO ? para disfrutar en la picada.
PROCEDIMIENTO:
1. Para el paté de pollo ?. Dorar el hígado de pollo con manteca y aceite. Condimentar con sal y pimienta. Desglasar con oporto o coñac.
2. En un bowl, poner la preparación condimentada con tomillo en caliente. Agregar cubos de manteca fría (150 g) y mixear. Llevar a la heladera.
3. Disfrutar con un rico pan con rúcula, morrón rojo y amarillo picados ?.
Ingredientes
Para 4 porciones- Hígado de pollo 300 g.
- Aceite y manteca.
- Sal y pimienta.
- Manteca 150 g.
- Oporto.
- Tomillo.
- Pan de campo.
- Rúcula.
- Morrón rojo y amarillo.
Preparación
Aprendé a preparar un riquísimo PATE DE HÍGADO DE POLLO ? para disfrutar en la picada.
PROCEDIMIENTO:
1. Para el paté de pollo ?. Dorar el hígado de pollo con manteca y aceite. Condimentar con sal y pimienta. Desglasar con oporto o coñac.
2. En un bowl, poner la preparación condimentada con tomillo en caliente. Agregar cubos de manteca fría (150 g) y mixear. Llevar a la heladera.
3. Disfrutar con un rico pan con rúcula, morrón rojo y amarillo picados ?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
