Pan De Carne Relleno Con Queso Cremoso Acompañado De Ensalada
Para la masa, en un bol, amasar la carne con el huevo, zanahoria rallada, perejil picado, ketchup, mostaza, tomate triturado, queso rallado, aceitunas fileteadas y los condimentos. Amasar por 10 minutos para que la masa no de desarme.
Para el armado, colocar una base de carne en molde de budín con papel aluminio aceitado.
Rellenar con queso cremoso y cubrir con el resto de la carne.
Cerrar con el papel aluminio y cocer al horno fuerte por 1 hora. Abrir y terminar de dorar por 10 minutos más.
Para la ensalada, cortar rodajas del pan, hidratarlo en oliva y agua por un par de minutos.
Condimentar con sal y pimienta y sumar el tomate, apio y pepino cubeteados más la cebolla morada fileteada y las hojas de albahaca.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Carne picada magra 750 grs
Huevo 1
Zanahoria 1
Perejil 2 cdas
Ketchup 2 cdas
Mostaza 2 cdas
Tomate triturado 100 cc
Queso rallado 50 grs
Aceituna verde descarozada 5
Sal
Pimienta
Orégano
Relleno
Queso cremoso 200 grs
Ensalada
Pan 2
Aceite de oliva 3 cdas
Agua 2 cdas
Pepino ½
Tomate 2
Apio 1 rama
Cebolla morada 1
Albahaca ½ atado
Preparación
Para la masa, en un bol, amasar la carne con el huevo, zanahoria rallada, perejil picado, ketchup, mostaza, tomate triturado, queso rallado, aceitunas fileteadas y los condimentos. Amasar por 10 minutos para que la masa no de desarme.
Para el armado, colocar una base de carne en molde de budín con papel aluminio aceitado.
Rellenar con queso cremoso y cubrir con el resto de la carne.
Cerrar con el papel aluminio y cocer al horno fuerte por 1 hora. Abrir y terminar de dorar por 10 minutos más.
Para la ensalada, cortar rodajas del pan, hidratarlo en oliva y agua por un par de minutos.
Condimentar con sal y pimienta y sumar el tomate, apio y pepino cubeteados más la cebolla morada fileteada y las hojas de albahaca.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
