Palomita Al Vino Tinto
PALOMITA AL VINO TINTO con salsa de morrón asado, mayonesa de ajo y papas con menta! ????
PROCEDIMIENTO:
1. Dorar la palomita.
2. Agregar las verduras y desglasar con vino tinto. Agregar caldo, tapar y cocinar hasta que este tierno.
3. Servir como vitel tone con las salsas frías.
Ingredientes
Para 4 porciones- Palomita.
- Vino tinto 1 L.
- Ajo 1 cabeza.
- Tomillo.
- Caldo, sal y pimienta.
- Hoja de laurel.
- Zanahoria, apio, puerro y cebolla.
Mayonesa de ajo
- Ajo asado 1 cabeza.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Salsa de morrón asado
- Morrón asado 1 unid.
- Ajo 1 diente.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- Papas fritas con menta fresca picada.
Preparación
PALOMITA AL VINO TINTO con salsa de morrón asado, mayonesa de ajo y papas con menta! ????
PROCEDIMIENTO:
1. Dorar la palomita.
2. Agregar las verduras y desglasar con vino tinto. Agregar caldo, tapar y cocinar hasta que este tierno.
3. Servir como vitel tone con las salsas frías.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
