Mollejas Al Vino Blanco
Blanquear a partir de agua fría durante 7 minutos. Después de romper hervor se debe retirar y dejar enfriar. Luego cortar en rodajas y macerar en vino blanco con ajo, laurel, pimienta y aceite de oliva. Por último dejar reposar por 4 horas.
Ingredientes
Para 4 porcionesMollejas de corazón
Vino blanco
Leche
Laurel
Ajo
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Blanquear a partir de agua fría durante 7 minutos. Después de romper hervor se debe retirar y dejar enfriar. Luego cortar en rodajas y macerar en vino blanco con ajo, laurel, pimienta y aceite de oliva. Por último dejar reposar por 4 horas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
