Milanesas De Pollo Rellenas Con Gramajo
Rehogar en oliva la cebolla en juliana, sumar el ajo picado y salar.
Tomar las pechugas, salar y hacer un bolsillo, rellenar con el salteado y agregar queso mozzarella. Cerrar con palillos y pasar por la mezcla de huevos salpimentada y condimentada con ajo y perejil picados y mostaza. Pasar por pan rallado y llevar al horno en base aceitada por 25 minutos.
Para el gramajo, saltear en oliva las verduras cortadas en juliana, sumar el jamón en bastoncitos, agregar el huevo, las papas fritas en cubos, salpimentar. Integarar.
Servir la milanesa con el revuelto.
Ingredientes
Para 4 porcionesSalteado
Mozzarella 250 grs
Aceite de oliva
Cebolla ½
Sal
Ajo
Milanesa
Pechuga 4
Sal
Pimienta
Ajo
Mostaza
Perejil
Huevo
Pan rallado
Gramajo
Cebolla 1
Morrón rojo ½
Morrón verde ½
Arvejas 1 puñado
Jamón cocido 100 grs
Huevo 3
Sal
Pimienta
Papa 2
Preparación
Rehogar en oliva la cebolla en juliana, sumar el ajo picado y salar.
Tomar las pechugas, salar y hacer un bolsillo, rellenar con el salteado y agregar queso mozzarella. Cerrar con palillos y pasar por la mezcla de huevos salpimentada y condimentada con ajo y perejil picados y mostaza. Pasar por pan rallado y llevar al horno en base aceitada por 25 minutos.
Para el gramajo, saltear en oliva las verduras cortadas en juliana, sumar el jamón en bastoncitos, agregar el huevo, las papas fritas en cubos, salpimentar. Integarar.
Servir la milanesa con el revuelto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
