Milanesas De Peceto
Disfrutá de unas riquísimas MILANESAS DE PECETO ? siguiendo la receta que nos enseña a preparar @juanf en el programa de hoy! .
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Procedimiento ⬇:
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1.⚡Cortar la carne el fetas de ½ c de espesor, y abatir con el martillo entre dos folex para romper la fibra.
2.⚡Mezclar los huevos con el ajo, perejil, mostaza, sal y pimienta y apanar pasando primero por l huevada y luego por el panko.
3.⚡Por otro lado, mezclar harina leudante con queso rallado y pasar por esta mezcla, luego por la huevada y terminar con la mezcla nuevamente de secos.
4.⚡Freír ambas milanesas en abundante aceite neutro.
5.⚡A la milanesa que fue apanada en panko cubrir con salsa de tomates, mozzarella y albahaca, y gratinar.
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Ingredientes
Para 4 porciones- Peceto ½ kg.
- Huevos 3 unid.
- Panko c/n.
- Ajo y perejil 2 cdas.
- Mostaza 1 cda.
- Sal y pimienta c/n.
Apanado 2
- Harina leudante c/n.
- Queso rallado bien fino 100 g.
- Sal y pimienta c/n.
General
- Aceite para freir.
- Salsa de tomates.
- Mozzarella.
- Albahaca.
Preparación
Disfrutá de unas riquísimas MILANESAS DE PECETO ? siguiendo la receta que nos enseña a preparar @juanf en el programa de hoy! .
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Procedimiento ⬇:
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1.⚡Cortar la carne el fetas de ½ c de espesor, y abatir con el martillo entre dos folex para romper la fibra.
2.⚡Mezclar los huevos con el ajo, perejil, mostaza, sal y pimienta y apanar pasando primero por l huevada y luego por el panko.
3.⚡Por otro lado, mezclar harina leudante con queso rallado y pasar por esta mezcla, luego por la huevada y terminar con la mezcla nuevamente de secos.
4.⚡Freír ambas milanesas en abundante aceite neutro.
5.⚡A la milanesa que fue apanada en panko cubrir con salsa de tomates, mozzarella y albahaca, y gratinar.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
