Milanesa Napolitana Gigante Con Batatas Fritas
Salpimentar la carne y pasar por la huevada (huevos batidos con sal, pimienta, orégano y ajo y perejil picados). Opcional, reposar en la huevada por una par de horas en la heladera.
Pasar por pan rallado y freír.
Pintar con salsa de tomate, cubrir con jamón cocido, mozzarella rallada, tomate en rodajas y ajo picado.
Gratinar al horno fuerte.
Para las batatas, cortarlas en rodajas finas, peladas, y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesNalga 1 kilo
Aceite c/n
Sal
Pimienta
Pimienta
Jamón cocido 200 grs
Mozzarella 300 grs
Tomate 3
Ajo 3 dientes
Huevada
Huevo 6
Ajo 3 dientes
Perejil 1 cda
Orégano 1 cda
Empanado
Pan rallado c/n
Guarnición
Batata 1 kilo
Preparación
Salpimentar la carne y pasar por la huevada (huevos batidos con sal, pimienta, orégano y ajo y perejil picados). Opcional, reposar en la huevada por una par de horas en la heladera.
Pasar por pan rallado y freír.
Pintar con salsa de tomate, cubrir con jamón cocido, mozzarella rallada, tomate en rodajas y ajo picado.
Gratinar al horno fuerte.
Para las batatas, cortarlas en rodajas finas, peladas, y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
