Matambrito De Cerdo Con Ensalada
MATAMBRITO DE CERDO CON ENSALADA DE PAPA Y UVAS, seguí la receta a continuación y disfrutá de este delicioso plato en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Marina el cerdo con el jugo de limón la hierbas picada y salpimentar.
2. Guardar un poco de la marinada para después.
3. Cocinar en un horno hasta dorar, pero apenas cocido, retirar y a la marinada reservada agregarle la miel y el ajo.
4. Pintar el matambrito con la marinada y llevar al honor otra vez hasta
que tome un color doradito.
5. Para la ensalada cortar las papas y hervir hasta que estén cocida
6. Mezclar las uvas con las papas cocidas.
7. Para el aderezo mezclar todo el ingrediente y sumar el eneldo picado, aderezar y servir con al matambrito y el chutney.
Ingredientes
Para 4 porcionesMarinada
- Matambrito 1 unid.
- Jugo de limón.
- Aceite de oliva.
- Hierbas picada (romero / tomillo/ orégano).
- Sal y pimienta.
- Miel.
- Ajo.
Ensalada
- Papa cubos.
- Uvas en mitades.
Para el aderezo
- Yogurt natural 1 pote.
- Queso crema 3 cdas.
- Vinagre de alcohol 1 cda.
- Mostaza dijón.
- Oliva.
- Sal y pimienta.
- Eneldo fresco.
Preparación
MATAMBRITO DE CERDO CON ENSALADA DE PAPA Y UVAS, seguí la receta a continuación y disfrutá de este delicioso plato en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Marina el cerdo con el jugo de limón la hierbas picada y salpimentar.
2. Guardar un poco de la marinada para después.
3. Cocinar en un horno hasta dorar, pero apenas cocido, retirar y a la marinada reservada agregarle la miel y el ajo.
4. Pintar el matambrito con la marinada y llevar al honor otra vez hasta
que tome un color doradito.
5. Para la ensalada cortar las papas y hervir hasta que estén cocida
6. Mezclar las uvas con las papas cocidas.
7. Para el aderezo mezclar todo el ingrediente y sumar el eneldo picado, aderezar y servir con al matambrito y el chutney.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
