Matambrito De Cerdo A La Pizza Con Batatas Y Manzanas Salteadas
Un plato diferente para deleitar a tus invitados: Matambrito de cerdo a la pizza, con batatas y manzanas salteadas ¡Agridulce y espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. Marinar el matambrito con el jugo del limón, la naranja y los granos de pimienta.
2. En una chapa cocinar de un lado y al dar vuelta cubrí con mozzarella, y por encima las cebollas.
3. Cuando esté listo el matambre y queso fundido agregar el verdeo por encima.
4. Guarnición: En una sartén con manteca dorar las batatas y las manzanas, agregar el azúcar para glasear y el romero picado. Condimentar y servir.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 matambre de cerdo.
- 1 limón.
- 1 naranja.
- Granos de pimienta.
- 200 g de mozzarella.
- 1 verde de verdeo picado.
- 1 Cebolla morada caramelizada.
- 2 manzanas en cubo.
- 2 batatas en cubos igual tamaña y blanqueada
- Romero picado y cucharada.
- 50 g de manteca.
- 1 cda de azúcar.
Preparación
Un plato diferente para deleitar a tus invitados: Matambrito de cerdo a la pizza, con batatas y manzanas salteadas ¡Agridulce y espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. Marinar el matambrito con el jugo del limón, la naranja y los granos de pimienta.
2. En una chapa cocinar de un lado y al dar vuelta cubrí con mozzarella, y por encima las cebollas.
3. Cuando esté listo el matambre y queso fundido agregar el verdeo por encima.
4. Guarnición: En una sartén con manteca dorar las batatas y las manzanas, agregar el azúcar para glasear y el romero picado. Condimentar y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
