Matambrito Adobado Crocante Y Batatas Rellenas A La Parrilla
Hacer una marinada con estos ingredientes y llevar al a parrillada. Una ves que se da vuelta, poner una costra.
Llevar las batatas al rescoldo. Casi cocidas retirar. Y ahuecar rellenar con queso semiduro, pasa y cebollas caramelizadas. Llevar a la parrilla. Fundir.
Ingredientes
Para 4 porcionesMatambre de cerdo 1 kilo
Marinada
Aceite de oliva
Jengibre c/n
Ajo 2 dientes
Ketchup 2 cdas
Salsa soja c/n
Sal
Pimienta
Costra
Pan rallado 100 grs
Queso rallado 100 grs
Hierbas frescas
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
Batatas rellenas
Batatas 1 kilo
Queso semiduro 300 grs
Cebolla 2
Pasas de uva 1 puñado
Preparación
Hacer una marinada con estos ingredientes y llevar al a parrillada. Una ves que se da vuelta, poner una costra.
Llevar las batatas al rescoldo. Casi cocidas retirar. Y ahuecar rellenar con queso semiduro, pasa y cebollas caramelizadas. Llevar a la parrilla. Fundir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
