Lomo A La Pimienta Con Papas A La Crema
LOMO A LA PIMIENTA CON PAPAS A LA CREMA ???. Seguí la receta a continuación y disfrutá de un rico menú! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar las papas ? con piel al microondas por 15 minutos en una bolsa.
2. Pelar las papas y cortarlas en rodajas de 1 cm.
3. En una fuente que pueda ir al horno poner capas de papas, sal, queso, crema y así hasta llegar hasta arriba. Dejar listo para gratinar a último momento ?.
4. Cortar el lomo en rodajas de 2 cm de espesor.
5. Cortar la panceta ? en lardons.
6. Poner los granos de pimienta en una tabla y aplastarlos con el cuchillo para romperlos un poco.
7. Dorar el lomo ? en una sartén con un poco de aceite y un poco de los lardones de panceta. Dar vuelta la carne y condimentar con sal y la pimienta. Una vez que estén al punto deseado, servir con la salsita que se hace al fondo de la sartén. Y a comer! ???.
Ingredientes
Para 4 porciones- Lomo 1 kg.
- Panceta en lardons 100 g.
- Pimienta negra en granos 1 cda.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Papas 1 kg.
- Crema 200 g.
- Queso semi duro rallado 100 g.
- Queso rallado 100 g.
- Sal C/N.
Preparación
LOMO A LA PIMIENTA CON PAPAS A LA CREMA ???. Seguí la receta a continuación y disfrutá de un rico menú! ?.
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar las papas ? con piel al microondas por 15 minutos en una bolsa.
2. Pelar las papas y cortarlas en rodajas de 1 cm.
3. En una fuente que pueda ir al horno poner capas de papas, sal, queso, crema y así hasta llegar hasta arriba. Dejar listo para gratinar a último momento ?.
4. Cortar el lomo en rodajas de 2 cm de espesor.
5. Cortar la panceta ? en lardons.
6. Poner los granos de pimienta en una tabla y aplastarlos con el cuchillo para romperlos un poco.
7. Dorar el lomo ? en una sartén con un poco de aceite y un poco de los lardones de panceta. Dar vuelta la carne y condimentar con sal y la pimienta. Una vez que estén al punto deseado, servir con la salsita que se hace al fondo de la sartén. Y a comer! ???.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
