Involtini De Carne Con Polenta
Te resolvemos el menú con esta receta que no falla! ? INVOLTINI DE CARNE CON POLENTA para que te salgan bien ricos con una rica salsa de tomate ?.
Procedimiento
1. Para los involtini, sacarles el exceso de grasa de la carne.
2. Emparejar la carne rectángulos de 5 cm de largo aprox
3. Para el relleno, en un bowl poner el queso rallado, pan rallado, perejil, ajo picado, sal y pimienta, un poco de aceite de oliva y mezclar.
4. Rellenar los involtini y enrollar la carne
5. Atarlos o ponerle un escarbadientes.
6. Para la salsa, calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo picado y el romero.
7. Poner a dorar los involtini y retirar el romero y ajo.
8. Agregar el vino blanco y una vez que se evaporo el alcohol, sumar el tomate triturado.
9. Condimentar con la sal , pimienta y un puñado de albahaca .dejar que se termine de cocinar
10. Para la polenta calentar el caldo ,cuando hierba agregar la polenta en forma de lluvia.
11. Mezclar hasta cocinarla y por ultimo incorporar el queso fresco.
12. Servir los involtini de carne con la polenta.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara los involtini
- Carne para milanesa (nalga o cuadrada) 1 kg.
- Aceite de oliva.
- Ajo 2 dientes.
- Ramitas de romero (u hojas de laurel).
- Sal y pimienta.
- Albahaca.
- Ajo y perejil picado.
- Queso rallado.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
- Vino blanco ½ vaso.
- Tomate triturado.
Para la polenta
- Polenta 1 taza.
- Caldo de verdura 5 taza.
- Queso fresco.
- Sal y pimienta.
Preparación
Te resolvemos el menú con esta receta que no falla! ? INVOLTINI DE CARNE CON POLENTA para que te salgan bien ricos con una rica salsa de tomate ?.
Procedimiento
1. Para los involtini, sacarles el exceso de grasa de la carne.
2. Emparejar la carne rectángulos de 5 cm de largo aprox
3. Para el relleno, en un bowl poner el queso rallado, pan rallado, perejil, ajo picado, sal y pimienta, un poco de aceite de oliva y mezclar.
4. Rellenar los involtini y enrollar la carne
5. Atarlos o ponerle un escarbadientes.
6. Para la salsa, calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo picado y el romero.
7. Poner a dorar los involtini y retirar el romero y ajo.
8. Agregar el vino blanco y una vez que se evaporo el alcohol, sumar el tomate triturado.
9. Condimentar con la sal , pimienta y un puñado de albahaca .dejar que se termine de cocinar
10. Para la polenta calentar el caldo ,cuando hierba agregar la polenta en forma de lluvia.
11. Mezclar hasta cocinarla y por ultimo incorporar el queso fresco.
12. Servir los involtini de carne con la polenta.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
