Imperdibles Sándwiches De Lomito Para Celíacos
Entibiar la leche y mezclar con levadura y azúcar.
En un bowl mezclar el almidón de maíz, fécula de mandioca, leche descremada. Agregar los huevos, aceite y la espuma de la levadura. Aceitar una pizzera. Colocar 100 grs aproximadamente de masa en cada molde de 10 cm (pueden ser tarteras o aros) Dejar leudar tapada con una bolsita hasta que duplique su volúmen. Espolvorear con sésamo. Cocinar en horno mínimo por 15 a 20 minutos. Rellenar a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesLeche descremada c/n
Azúcar 60 grs
Levadura fresca 50 grs
Almidón de maíz 200 grs
Fécula de mandioca 200 grs
Leche en polvo descremada 200 grs
Huevos 2
Aceite de maíz 6 cdas
Sal
Semillas de sésamo
Preparación
Entibiar la leche y mezclar con levadura y azúcar.
En un bowl mezclar el almidón de maíz, fécula de mandioca, leche descremada. Agregar los huevos, aceite y la espuma de la levadura. Aceitar una pizzera. Colocar 100 grs aproximadamente de masa en cada molde de 10 cm (pueden ser tarteras o aros) Dejar leudar tapada con una bolsita hasta que duplique su volúmen. Espolvorear con sésamo. Cocinar en horno mínimo por 15 a 20 minutos. Rellenar a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
