Hamburguesa Con Pan Casero
HAMBURGUESA CON PAN CASERO Y PEPINOS AGRIDULCES ?? ¡preparate este menú espectacular! ? acá te dejamos el paso a paso completo para que lo disfrutes en tu casa ?
PROCEDIMIENTO:
1. Masa: uní todos los ingredientes y amasá durante 10 minutos hasta obtener una textura homogénea. Tapá y dejá descansar la masa unos 40 minutos.
2. Dividí la masa en bollos de 100 gr, tapá y dejá leudar, en un lugar templado, hasta que duplique su volumen. Cociná en horno a 200 ºc (fuerte) hasta que el pan esté un toque dorado
3. Hamburguesa: uní todos los ingredientes sin amasar demasiado. Formá
6 hamburguesas. Cocinálas en sartén y dejá que se enfríen un poco antes de rellenar la masa.
Pepinos agridulces:
1. Para los pepinos (salar y dejar 30 minutos para curar, luego enjuagar y colar).
2. Llevar a hervor el vinagre con el azúcar y los condimentos y luego volcar sobre pepinos colados.
3. Guardar en frasco esterilizado.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Harina 500 g.
- Sal 10 g.
- Puré de papa 100 g.
- Levadura 25 g.
- Azúcar 1 cda.
- Agua 250 cc.
- Leche en polvo 1 cda.
- Manteca 50 g.
- Semillas de sésamo extra.
Hamburguesa
- Carne picada de roast beef ½ kg.
- Carne picada de cuadrada ½ kg.
- Ajo rallado 2 dientes.
- Orégano seco 1 cda.
- Sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto.
Pepinos agridulces
- 3 pepinos cortados en ruedas de 3 mm.
- 2 tazas de vinagre de alcohol o de manzana.
- 2 tazas de azúcar.
- Ajo 2 dientes.
- 2 hojas laurel.
- Sal entre fina c/n.
Preparación
HAMBURGUESA CON PAN CASERO Y PEPINOS AGRIDULCES ?? ¡preparate este menú espectacular! ? acá te dejamos el paso a paso completo para que lo disfrutes en tu casa ?
PROCEDIMIENTO:
1. Masa: uní todos los ingredientes y amasá durante 10 minutos hasta obtener una textura homogénea. Tapá y dejá descansar la masa unos 40 minutos.
2. Dividí la masa en bollos de 100 gr, tapá y dejá leudar, en un lugar templado, hasta que duplique su volumen. Cociná en horno a 200 ºc (fuerte) hasta que el pan esté un toque dorado
3. Hamburguesa: uní todos los ingredientes sin amasar demasiado. Formá
6 hamburguesas. Cocinálas en sartén y dejá que se enfríen un poco antes de rellenar la masa.
Pepinos agridulces:
1. Para los pepinos (salar y dejar 30 minutos para curar, luego enjuagar y colar).
2. Llevar a hervor el vinagre con el azúcar y los condimentos y luego volcar sobre pepinos colados.
3. Guardar en frasco esterilizado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
