Grandiosas Albóndigas De Pollo Con Papas Españolas
PARA LAS ALBONDIGAS: Procesar la carne de pollo. Mezclar el pollo con todos los demás ingredientes. Armar las albóndigas. Dorarlas en una sartén y agregarlas a la salsa
PARA LA SALSA: rehogar ajo picado, morrón verde 1 (cortado en cuadrados de 2x2), y cebolla en 2x2. Agregar el puré de tomates natural, el tomate cubeteado, el jamón crudo cortado en juliana, el orégano y dejar reducir. Acompañar con papas españolas fritas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara las albóndigas
Pechugas de pollo procesadas 4
Cebolla de verdeo 2
Puré de berenjena 1 cda
Choclo desgranado 1
Panceta ahumada 100 grs.
Morrón rojo 1
Ajo 1
Saborizante para aves c/n
Perejil c/n
Ralladura de 1 limón
Sal c/n
Pimienta c/n
Para la salsa
Ajo 1
Morrón verde 1
Cebolla 1
Puré de tomates 500 cc
Tomates 2
Orégano c/n
Jamón crudo 100 grs
Preparación
PARA LAS ALBONDIGAS: Procesar la carne de pollo. Mezclar el pollo con todos los demás ingredientes. Armar las albóndigas. Dorarlas en una sartén y agregarlas a la salsa
PARA LA SALSA: rehogar ajo picado, morrón verde 1 (cortado en cuadrados de 2x2), y cebolla en 2x2. Agregar el puré de tomates natural, el tomate cubeteado, el jamón crudo cortado en juliana, el orégano y dejar reducir. Acompañar con papas españolas fritas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
