Gran Cañón Casero De Choclo, Pollo Y Chorizo.
PARA LA MASA:
Poner la harina en un bol, incorporar la sal, el aceite, el pimentón, el agua y revolver con la mano hasta formar la masa. Dejar descansar.
PARA EL RELLENO:
Incorporar la salsa blanca con perejil en un bol y agregar los vegetales, el choclo, el chorizo, el queso rallado, el ajo y revolver.
Estirar la masa sobre una asadera enmantecada, volcar el relleno, enrollarlo y llevar al horno 26 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
Harina 000 300 grs
Aceite de oliva 1/2 taza
Agua tibia 1/4 taza
Sal 2 cditas
Pimentón 3 cdas
Para el relleno
Pechugas de pollo 2
Chorizos 2
Choclos 2
Manteca 2 cdas
Aceite 1 cda
Cebollas 2
Ajo 1
Morrón rojo 1
Zanahorias 2
Harina 2 cdas
Leche 200 cc
Nuez moscada 1 pizca
perejil 2 cdas
Queso rallado 1 taza
Preparación
PARA LA MASA:
Poner la harina en un bol, incorporar la sal, el aceite, el pimentón, el agua y revolver con la mano hasta formar la masa. Dejar descansar.
PARA EL RELLENO:
Incorporar la salsa blanca con perejil en un bol y agregar los vegetales, el choclo, el chorizo, el queso rallado, el ajo y revolver.
Estirar la masa sobre una asadera enmantecada, volcar el relleno, enrollarlo y llevar al horno 26 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
