Estofado De Pollo Y Pasta Al Disco
Trozar el pollo y dorar en aceite de oliva de ambos lados. Sumar la cebolla, morrón, apio y zanahoria fileteados y salpimentar.
Desglasar con vino blanco y dondimentar con pimentó y ají molido.
Cuando evapora el alcohol agregar los fideos previamente blanqueados y cubrir con caldo.
Cocer por unos 10 minutos más.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Pollo 1
Sal
Pimienta
Apio 1
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Zanahoria 1
Pimentón
Ají molido
Vino blanco 250 cc
Caldo de verdura c/n
Pasta 500 grs
Preparación
Trozar el pollo y dorar en aceite de oliva de ambos lados. Sumar la cebolla, morrón, apio y zanahoria fileteados y salpimentar.
Desglasar con vino blanco y dondimentar con pimentó y ají molido.
Cuando evapora el alcohol agregar los fideos previamente blanqueados y cubrir con caldo.
Cocer por unos 10 minutos más.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
