Escalopes Con Ensalada De Papa Y Huevo
ESCALOPES CON ENSALADA DE PAPA Y HUEVO, seguí el paso a paso a continuación:
1. A la marinera: En un bol mezclar todos los ingredientes de la marinada (el ajo y la cebolla rallados).Lograr una mezcla densa tipo buñuelo.
2. Reposar los bifes por media hora en heladera y freírlos en abundante aceite caliente.
3. Para la ensalada cocinar las papas hasta que este tiernas. Mezclarlas con el huevo duro y el perejil picado.
4. Preparar un aderezo con la mayonesa un poco de vinagre, salpimentar y condimentar la ensalada.
Ingredientes
Para 4 porcionesMarinera
- Carne
- Huevo c/n
- Ajo
- Perejil
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
- Harina c/n
Opcional
- Agua c/n
Para freír
- Aceite c/n
Ensalada
- Papa 500 gr
- Huevos duro 3 u
- Perejil picado
- Mayonesa
- Vinagre
- Sal y pimienta
Preparación
ESCALOPES CON ENSALADA DE PAPA Y HUEVO, seguí el paso a paso a continuación:
1. A la marinera: En un bol mezclar todos los ingredientes de la marinada (el ajo y la cebolla rallados).Lograr una mezcla densa tipo buñuelo.
2. Reposar los bifes por media hora en heladera y freírlos en abundante aceite caliente.
3. Para la ensalada cocinar las papas hasta que este tiernas. Mezclarlas con el huevo duro y el perejil picado.
4. Preparar un aderezo con la mayonesa un poco de vinagre, salpimentar y condimentar la ensalada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
