Empanadas Tucumanas
Acá te dejamos el paso a paso de las ❌??EMPANADAS TUCUMANAS??❌ riquísimas que preparó nuestro invitado @napocaste en el programa de hoy‼.
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?Rinde para 36 empanadas.
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❌PROCEDIMIENTO:
1.⚡Cortar la cebolla en cubos, cocinarla con grasa de cerdo y cuando esté bien brilloso todo agregarle un poco de sal y el matambre cortado.
2.⚡En una olla aparte, poner el caldo de matambre e incorporarle el ají molido, comino y pimentón dulce. Cuando se enfríe todo agregar la cebolla de verdeo y los huevos duros cortados en cubos.
Ingredientes
Para 4 porciones- Matambre cocido 1kg.
- Cebolla 600gr.
- Grasa 200gr.
- Caldo de matambre 470vc.
- Sal 10gr.
- Pimentón dulce 30gr.
- Comino 10gr.
- Ají molido 10gr.
- Cebolla de verdeo 250gr.
- Huevos 4 unid..
Preparación
Acá te dejamos el paso a paso de las ❌??EMPANADAS TUCUMANAS??❌ riquísimas que preparó nuestro invitado @napocaste en el programa de hoy‼.
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?Rinde para 36 empanadas.
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❌PROCEDIMIENTO:
1.⚡Cortar la cebolla en cubos, cocinarla con grasa de cerdo y cuando esté bien brilloso todo agregarle un poco de sal y el matambre cortado.
2.⚡En una olla aparte, poner el caldo de matambre e incorporarle el ají molido, comino y pimentón dulce. Cuando se enfríe todo agregar la cebolla de verdeo y los huevos duros cortados en cubos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
