Empanadas De Ossobuco Braseado
EMPANADAS DE OSSOBUCO BRASEADO ? no te pierdas esta receta espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. En sartén con oliva, rehogar la cebolla morrón y sumar la carne desmenuzada.
2. Condimentar con sal, pimienta, comino y terminar con ajo picado. Agregar caldo si hace falta o fondo de cocción del braseado.
3. Dejar enfriar y agregar huevo picado y la cebolla de verdeo.
4. Armar las empanadas con el relleno.
5. Hornear o freír.
Ingredientes
Para 4 porciones- Tapa de empanada 12 unid.
- Aceite c/n.
- Ossobuco 5 ruedas braseado (reciclado).
- Morrón.
- Cebolla 2 unid.
- Cebolla de verdeo 2 unid.
- Ajo 3 dientes.
- Huevo 2 unid.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
- Ají molido.
- Comino.
- Caldo c/n.
Preparación
EMPANADAS DE OSSOBUCO BRASEADO ? no te pierdas esta receta espectacular!
PROCEDIMIENTO:
1. En sartén con oliva, rehogar la cebolla morrón y sumar la carne desmenuzada.
2. Condimentar con sal, pimienta, comino y terminar con ajo picado. Agregar caldo si hace falta o fondo de cocción del braseado.
3. Dejar enfriar y agregar huevo picado y la cebolla de verdeo.
4. Armar las empanadas con el relleno.
5. Hornear o freír.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
