Disco De Cerdo Mercedino
Dorar el pechito, bondiola y chorizo en trozos grandes en oliva. Sumar los hongos fileteados.
Incorporar las cebollas, ajo picado, tomillo y salpimentar.
Saborizar con mostaza y desglasar con cerveza, reducir cocer por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechito de cerdo 1 kilo
Chorizo fresco de cerdo 2
Bondiola 500 grs
Aceite de oliva
Sal
Hongo 500 grs
Cebolla 4
Cebolla de verdeo 4
Ajo 6 dientes
Tomillo
Cerveza rubia 1 litro
Mostaza 3 cdas
Preparación
Dorar el pechito, bondiola y chorizo en trozos grandes en oliva. Sumar los hongos fileteados.
Incorporar las cebollas, ajo picado, tomillo y salpimentar.
Saborizar con mostaza y desglasar con cerveza, reducir cocer por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
