Carne
Cordero Adobado A Los Dos Fuegos
Deshuesar el cordero y salar.
Aparte, mezclar los ingredientes del chimichurri y adobar el cordero de ambos lados.
Cocer a la parrilla con fuego arriba (en chapa sobre el cordero).
Ingredientes
Para 4 porcionesCordero 1
Sal entrefina
Chimichurri
Ajo 1 cabeza
Perejil 3 cdas
Orégano 1 cda
Chimichurri seco 1 cda
Ají molido 1 cda
Pimienta 1 cda
Aceite de oliva 200 cc
Vinagre 100 cc
Sal 1 cdta
Preparación
Deshuesar el cordero y salar.
Aparte, mezclar los ingredientes del chimichurri y adobar el cordero de ambos lados.
Cocer a la parrilla con fuego arriba (en chapa sobre el cordero).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
