Colita De Cuadril Mechada Con Papas Fritas Por Jimena La Torre
Para la colita, tajear la colita de cuadril e incrustar ajo, panceta ahumada y romero picados. Salpimentar y dorar de ambos lados.
Terminar la cocción al horno medio por 25 minutos.
Para las papas, cortarlas en bastones y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesCuadril 1
Ajo 4 dientes
Romero 1 ramita
Panceta ahumada 50 grs
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Guarnición
Papa 1 kilo
Aceita neutro
Preparación
Para la colita, tajear la colita de cuadril e incrustar ajo, panceta ahumada y romero picados. Salpimentar y dorar de ambos lados.
Terminar la cocción al horno medio por 25 minutos.
Para las papas, cortarlas en bastones y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
