Colchonazo Gratinado De Carne
Saltear la carne en aceite, salar. En un bol, mezclar los huevos, la crema y el queso rallado. En una fuente caliente pintar el fondo con aceite y cubrir con las espinacas. Incorporar la carne y el morrón cortado en cubitos. agregar la cebolla previamente caramelizada. Cubrir nuevamente con espinaca y volcar la preparación del bol sobre la espinaca y por último cubrir con queso. Llevar al horno.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarne molida 500 grs
Aceite c/n
Pimiento rojo 1/2
Pimiento verde 1/2
Espinaca 1 atado
Huevos 4
Crema 200 grs
Queso rallado 100 grs
Cebollas 2
Queso cremoso 200 grs
Preparación
Saltear la carne en aceite, salar. En un bol, mezclar los huevos, la crema y el queso rallado. En una fuente caliente pintar el fondo con aceite y cubrir con las espinacas. Incorporar la carne y el morrón cortado en cubitos. agregar la cebolla previamente caramelizada. Cubrir nuevamente con espinaca y volcar la preparación del bol sobre la espinaca y por último cubrir con queso. Llevar al horno.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
