Chuletas De Cerdo A La Sidra
Sellar las chuletas en una sartén bien caliente con un poquito de aceite, retirar y reservar.
En la misma sartén transparentar la cebolla en juliana y desglasar con la sidra, dejar evaporar y agregar la pimienta, las manzanas laminadas y volver las chuletas a la sartén, completar con el caldo si fuera necesario, cocinar a fuego lento.
Acompañar con unas papas españolas fritas, con pimentón y peluca de perejil.
Ingredientes
Para 4 porcionesChuleta 5
Cebolla 2
Manzana verde 3
Sidra 2 copas
Pimienta negra
Perejil
Aceite de oliva
Caldo de verduras c/n
Guarnición
Papa 1 kilo
Pimentón
Perejil
Aceite
Preparación
Sellar las chuletas en una sartén bien caliente con un poquito de aceite, retirar y reservar.
En la misma sartén transparentar la cebolla en juliana y desglasar con la sidra, dejar evaporar y agregar la pimienta, las manzanas laminadas y volver las chuletas a la sartén, completar con el caldo si fuera necesario, cocinar a fuego lento.
Acompañar con unas papas españolas fritas, con pimentón y peluca de perejil.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
