Chorizos A La Sidra Con Manzanas Al Disco
Comenzar en sartén con manteca, dorando las manzanas en bastones con un poquito de la sidra.
Aparte, en disco, dorar los chorizos en oliva de ambos lados previamente hervidos para desgrasarlos. Cuando doran, sumar la ceboll, apio y morrones filteados. Cuando transparentan los vegetales, agregar los cherrys y ajos enteros. Salpimentar y desglasar con sidra.
Agregar los bastones de manzana y condimentar. Cocer por 20 minutos a fuego medio.
Ingredientes
Para 4 porcionesChorizo 8
Cebolla 2
Morrón rojo ½
Morrón verde ½
Morrón amarillo ½
Tomate cherry 100 grs
Apio 1 rama
Ajo 4 dientes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Sidra 1 litro
Manzana 2
Manteca
Ají moildo
Preparación
Comenzar en sartén con manteca, dorando las manzanas en bastones con un poquito de la sidra.
Aparte, en disco, dorar los chorizos en oliva de ambos lados previamente hervidos para desgrasarlos. Cuando doran, sumar la ceboll, apio y morrones filteados. Cuando transparentan los vegetales, agregar los cherrys y ajos enteros. Salpimentar y desglasar con sidra.
Agregar los bastones de manzana y condimentar. Cocer por 20 minutos a fuego medio.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
